Análisis grasa aceituna Soxhlet
El análisis grasa aceituna Soxhlet determina la fracción lipídica de la aceituna por vía gravimétrica: extraemos el aceite con disolvente y lo cuantificamos tras el secado del extracto. Es el método de referencia cuando necesitas máxima trazabilidad y respaldo documental.
Análisis grasa aceituna Soxhlet: ¿en qué consiste?
La muestra representativa se somete a extracción Soxhlet con disolvente (p. ej., hexano). Tras evaporar el disolvente y secar el extracto, se pesa la fracción lipídica y se calcula el contenido graso del fruto. Este procedimiento aporta la mayor robustez metrológica y sirve como patrón para contrastar métodos instrumentales.
Por qué elegir Soxhlet
- Referencia gravimétrica aceptada en auditorías, validaciones y peritajes.
- Confianza total para decisiones sensibles y resolución de disputas.
- Documento analítico claro que respalda acuerdos y compras-ventas.
En Labiser integramos ambos mundos: NIR para el control ágil de campaña y Soxhlet para reforzar la trazabilidad cuando se requiere un método de referencia.
Cómo gestionamos tu muestra
- Recepción e identificación (recomendado ~1 kg de muestra compuesta).
- Preparación y extracción Soxhlet en condiciones controladas.
- Secado, pesado y cálculo de % grasa (húmedo/seco) con informe y observaciones.
¿Necesitas comparar con un control rápido? Puedes solicitar también lectura NIR.